Categoria: food wine
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Ricette venete con il baccalà e lo stoccafisso: una piccola panoramica
Nell’enogastronomia veneta non ci sono prodotti più rappresentativi del baccalà. Nel linguaggio comune stoccafisso e baccalà sono spesso confusi. In realtà, come ben spiega questo articolo sulla differenza tra baccalà e stoccafisso, si tratta di due cose diverse anche …
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Armand de Brignac: dove nasce questo champagne?
Armand de Brignac nasce nella località di La Marne, in quelle stesse vigne che il re Luigi XV di Francia aveva scelto per la produzione del vino che gli fosse servito a corte durante i banchetti. Giallo dorato brillante e …